Выездной молекулярный бар "БарМолекула" идеально подходит для тех, кто хочет удивить своих гостей и коллег как на презентации технических новинок и высокотехнологичных продуктов, так и на уютном семейном празднике.
Нестандартные подходы к рецептуре коктейлей позволяют изменить консистенцию и форму продуктов до неузнаваемости и получить принципиально новые качества напитка. Используя основные техники молекулярной кулинарии — сгущивание, сферификацию, эмульсификацию и пенообразование — мы получаем светящиеся напитки флюрного бара, разноцветные коктейли с молекулярной икрой из ягодных и фруктовых сиропов, коктейли с жидкими сферами, нежные эмульсии и гели крепких «мужских» напитков.
Привычный бар превращается в настоящую физическую и химическую лабораторию — дымящиеся колбы, лабораторные костюмы и научные инсталляции, а бармены в ученых-экспериментаторов.
Отличным дополнением к бару является интерактивная программа, насыщенная опытами с жидким азотом, огнем и химическими превращениями для всех желающих.
Читать весь текст
Минимальная сумма заказа: 25 руб.
1. Пакет "Бюджет" (100 коктейлей/ 1 час) - 25 000 рублей
2. Пакет "Стандарт" (150 коктейлей/ 2 часа) - 35 000 рублей
3. Пакет "Премиум" (150 коктейлей/ 2 часа) - 44 000 рублей
4. Пакет "Индивидуальный" - по договоренности
Читать весь текст
