Екатерина Демидова родилась в городе Иркутске. Эта девушка отличается не только прекрасным лирико-колоратурным сопрано красивейшего тембра, но и удивительно красивой внешностью. Она участвовала во многих конкурсах международного значения: конкурс имени С. В. Рахманинова в Ростове-на-Дону, Bella Voce в Москве, Cittа di Alcamo в Алькамо, Италия, Competizione dell'Opera, в Минске, Белорусия, конкурс имени М. И. Глинки, Москва и т.д.
Музыкальное образование Екатерина начала в Иркутском областном музыкальном училище на вокальном отделении в классе преподавателя В. П. Черновой, затем поступила в Академию хорового искусства имени В. С. Попова (Москва) на вокальное отделение в класс профессора, Народной артистки России Л. П. Абрамовой. Там же окончила аспирантуру. За время обучения в академии ездила с хором, в том числе и в качестве солистки, на гастроли по городам Австрии, Германии, Франции, Японии.
Участвовала в мастер-классах Семена Скигина (Москва), Andrew Lawrence-King в
Санкт-Петербурге. Участвовала в его постановке оперы C. Ланди "Смерть Орфея", исполнив партию Эуретты, на сцене малого зала Санкт-Петербургской филармонии. Ее высокое и тембристое сопрано великолепно сочеталось со старинными инструментами эпохи барокко. К тому же, Екатерина одарена и актерски. Она с легкостью перевоплощается и вживается в роль.
С удовольствием вспоминают и с нетерпением ждут ее на Родине в Иркутске, где она давала сольный концерт в Органном зале в 2012 году.
Екатерина посетила разные города России с сольными концертами: Москва, Тамбов, Великий Новгород, Пенза, Егорьевск, Ярополец и т.д. Выступала с дирижерами:
Н. Некрасов, В. Зиновьев, Ю. Храмов, В. Каширский, А. Петров.
Исполняла произведения и сотрудничала с композитором, Заслуженным деятелем искусств России, лауреатом премии Союза композиторов России имени Д.Шостаковича Владимиром Беляевым.
В репертуаре певицы партии Снегурочки из одноименной оперы Н. А. Римского-Корсакого, Шамаханской царицы из "Золотого петушка", Царевны Лебедь из оперы "Сказка о царе Салтане" Н. А. Римского-Корсакого, Иоланта из одноименной оперы П. И. Чайковского, Лауретта из оперы "Джанни Скикки" Д. Пуччини, Царица ночи из оперы "Волшебная флейта" В. Моцарта и многое другое.
С удовольствием исполняет Екатерина и камерный репертуар, романсы, песни разных народов мира и циклы русских и зарубежных композиторов.
